... ist der Hofbäcker an der Podbielskistrasse stadteinwärts kurz vor Vier Grenzen.
Hier werden die Brötchen, Brote und Kuchen noch mit der Hand gemacht und im kohlebefeurten Ofen gebacken.
Einkaufen tut man hier direkt in der Backstube, sehr interessant besonders für Kinder, die hier gern gesehen sind und fast immer ein Brötchen geschenkt bekommen.
Am Wochenende unbedingt Zeit mitbringen, da steht die Schlange schon mal aus dem Hof bis auf die Podbi. Draussen steht dann kostenloser Kaffee, die Brötchen bekommt dann jeder ganz frisch aus dem Ofen.
Tip: Vor acht Uhr dasein!
Entfernung vom Henriettenviertel: Noch nicht festgestellt, am besten wahrscheinlich per Fahrrad quer durch die Eilenriede.
Volker